コラーゲンの摂取方法
妻が美容と健康の維持のためにコラーゲンには興味津々のようです。コラーゲンを多く含む食材と言えば、豚足や牛筋、ふかヒレなどだと記憶しています。
ただ、簡単には手に入れることができない食材ばかりです。そこで我が家の食卓にのぼるのは、魚皮です。特に鮭が多く焼いて食べることが多いです。
私は、魚の皮は食べずに残す方ですが、その残した鮭の皮を妻はぺろりと食べてしまいます。
最初は、食べ物を残すということがよくないということで、食べているとばかり思っていました。しかし、妻の話を聞くと、魚の皮は美容と健康にとってよいコラーゲンを多く含んでいるからだということでした。
ただ、いくら肌や健康に良いからと言って毎日、毎食、鮭の焼いたものばかり食べているわけにもいきません。本人もさることながら、家族から文句がでてしまいます。
本人は極力コラーゲンを摂取したい、しかし周りの人のことを考えるとそうもいかないという板ばさみになっているようです。現在は、彼女なりにもっと簡単にコラーゲンが摂れる方法がないか考えているようです。